PERANCANGAN MESIN PENGGILING JAGUNG TONGKOLAN
Abstract views: 2800 | PDF downloads: 4034
Abstract
Salah satu jenis pangan strategis di Indonesia, jagung mempunyai nilai ekonomis karena merupakan sumber karbohidrat. Sebagai bahan pangan pengganti beras, butir jagung terlebih dahulu digiling menjadi butiran lebih kecil. Prosesnya dengan cara jagung tongkolan dipipil terlebih dahulu kemudian digiling secara manual ataupun dengan mesin pemipil lalu digiling dengan mesin giling secara terpisah. Tujuan dari perancangan mesin ini untuk menghasilkan mesin pemipil
dan penggiling terpadu dengan masukan jagung tongkolan dan keluaran butiran jagung dengan ukuran tertentu. Mesin dioperasikan menggunakan tenaga motor listrik yang dikonversikan ke gerakan untuk mempipil dan menggiling jagung tongkolan kering dan menghasilkan jagung giling 70 kg/jam. Daya motor penggerak: 1 HP dengan putaran: 1450 rpm. Dari hasil perancangan didapat mesin yang berfungsi menjadikan jagung tongkolan menjadi butiran beras jagung
yang ukurannya dapat diatur.
References
Adriansyah, Junaidi, dan Mulyadi, 2014, Pengembangan mesin penggiling jagung jenis buhr mill sistem hantaran screw dan penggilingan plat bergerigi, Seminar Nasional Sains dan Teknologi, Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta
Buchori, Luqman, JD Ryan Christy S, dan Muhammad Ulil Absori, 2012. Pengaruh Pengeringan Jagung Dengan Metode Mixedadsorption Drying Menggunakan Zeolite Pada T erhadapkandungan Lemak Dan Protein, Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, Vol. 1, No. 1, pp 439-443.
Harsokoesoemo, Darmawan, 2004. Pengantar Perancangan Teknik, Bandung, Penerbit ITB.
Hayado, Tambunan, Achwil Putra Munir, dan Sumono, 2016. Rancang bangun alat pemipil jagung. Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian, Vol.4 No. 2, pp. 256-263.
Patil, K., Shamuvuel Pandit, Gajendra Pol, Sunil Kadam, and Avdhut Jadhav, 2016, Design and Fabrication of Corn Shelling and Threshing Machine, IJIRSET, Vol. 5, Issue 7, pp. 13981-13986.
Nurdin Ar Rasid, Budianto Lanya, dan Tamrin, 2014, Modifikasi alat pemipil jagung semi mekanis, Jurnal Teknik Pertanian Lampung, Vol.3, No. 2:, pp. 63- 172.
Pangalima, Hendra, Evi Sunarti Antu, dan Yunita Djamalu, 2017, Rancang bangun mesin penggiling jagung dua fungsi dengan cara manual dan mekanis, Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo, Vol 1 No. 1.
Ghatrehsamani, S., Yiannis Ampatzidisa, Behzad Sadeghib, Sahar Ghatrehsa- manic, 2018, Design, Fabrication and Evaluation of Corn Sheller, ASABE Annual International Meeting, Detroit, Michigan.
Sularso dan Kiyokatsu Suga, 1997. Dasar Perencanaan dan Elemen Mesin, Jakarta, PT. Pradnya Paramita.
Zulnadi, Indovilandri, dan Irfandi, 2016, Rancang Bangun Alat Mesin Hammer Mill untuk pengolahan jagung Pakan, Junal Teknologi Pertanian Andalas, Vol. 22 No. 1.
