PELATIHAN PENYUSUNAN HPP DAN LAPORAN LABA RUGI PADA ANGKRINGAN TIMBANGAN TEBU

Nugraeni Nugraeni; Agustinus Hary Setyawan

doi:10.65179/Suluh.2026.9391

Penulis

Nugraeni Nugraeni Universitas Mercu Buana Yogyakarta
Agustinus Hary Setyawan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

DOI:

https://doi.org/10.65179/Suluh.2026.9391

Kata Kunci:

Angkringan, Harga Pokok Produksi, Harga Pokok Penjualan, Laba Rugi

Abstrak

Angkringan merupakan salah satu usaha kuliner yang menjadi ciri khas di Daerah Istimewa Yogyakarta. Kuliner ini juga menjadi tempat berkumpul berbagai kalangan sambil mengobrol santai. Bagi masyarakat, usaha kuliner angkringan ini dalam rangka memajukan masyarakat sekitar, tumbuhnya ekonomi dan masyarakat sejahtera. Angkringan Timbangan Tebu terletak di Bodeh Kelurahan Ambarketawang Kapanewon Gamping Kabupaten Sleman. Pengelola dan anggota angkringan belum paham bagaimana cara menghitung Harga Pokok Produksi (HPPr), Harga Pokok Penjualan (HPPj) dan membuat Laporan Laba Rugi. PKM ini membantu permasalahan angkringan yaitu pembukuan. Dengan program pengabdian pada masyarakat ini diharapkan pengelola dan anggota angkringan Timbangan Tebu dapat menentukan HPPr, HPPj dan menyusun Laporan Laba Rugi sehingga dapat menentukan keuntungan sesuai yang diharapkan

Referensi

DAFTAR PUSTAKA

Hamdi Khairil, D. Y. (2019). Pengembangan Usaha Kuliner Home Industri Sebagai Peluang Kaum Perempuan Menuju Indonesia Kreatif. Dinamisia.

Hendrasto, N., Wijayanti, R., & Haidar, A. (2025). Optimalisasi UMKM Melalui Digital Marketing Dan Keuangan: Studi di Desa Tegalwaru Bogor. SULUH Jurnal Abdimas.

Mohamadi, R. F. (2025). Contoh Cara menghitung HPP (Harga Pokok Penjualan). https://www.jurnal.id/id/blog/apa-yang-dimaksud-harga-pokok-penjualan-hpp/.

Mulyadi. (2019). Akuntansi Biaya. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Nugraeni, S. A. (2017). Pelatihan Tour guide dan pembukuan untuk peningkatan omzet wisata mangrove. SEMNAS PPM UAD.

Nugraeni, Indah S, (2020). Pelatihan Pembukuan Kelompok Wanita Tani (KWT), Dinamisia

Wikipedia. (2021). Angkringan. Wikimedia.

Yermadona, E.A, (2019). Pemberdayaan ibu ibu PKK Nagari Sikucur Barat Melalui Produktivitas Virgin Coconut Oil (VCO), Dinamisia